Steamed Muffin Durian

Halo halo ^^ this is me masih dengan foto2 kueku yang suka (seringnya) kabur and ngga jelas tapi enak ^^
Muffin durian ini adalah ide di kala entah mengapa ku jadi sedikit eneg ama durian :D menurutku, duren yang enak adalah yang waktu kita gigit, dagingnya tebel, and bijinya imut... kalo baru gigit dikit trus ujung gigi (apaan dunk kata2 yang lebih enak T.T) ud kena biji, waaaah bisa langsung gimanaaaa gt :P nah kebetulan maren waktu my mom and dad baru pulang pacaran dari ponorogo, mereka bawa durian macem gini, ak makan juga sih, tetep ^^

Paginya aku pikir ak pengen bikin something ... ya uda ah muffin ajah tapi karena aku males nata cup2 kertas di loyang muffin, akhirnya ak pake loyangku yang persegi panjang aja ^^
Hasilnya enak, lembut and gurih cuz ad grated cheese-nya as topping ^^

Buat yang kali2 aja mau nyoba ... ini recipe-nya ^^ dijamin enak and ngga beracun hehehe (lho?!)

MUFFIN DURIAN KUKUS
by : Niken ^^

Bahan A
175 gr tepung terigu
125 gr gula pasir halus
3/4 sdt baking powder
2 sdm susu bubuk

Bahan B
1 whole egg
3 sdm SKM
100 gr margarin cair
125 gr daging durian
water secukupnya (ngga jelas hehehe!)

Keju parut sebanyak yang kau suka lah ^^

Caranya :

Panaskan kukusan.
Aduk and ayak bahan A.
Campur bahan B dengan tidak terlalu bersemangat :D
Campur bahan A dan B, aduk hg rata (jangan terlalu bersemangat juga :D )
Tuang ke cetakan muffin atau langsung ajah ke loyang yang sudah bersemir margarin ^^
Kukus sampe matang and merekah atasnya ^^
Setelah tes tusuk beres dengan hasil baik... angkat, biarkan hangat, trus taburin kejunya dah ^^
Siap di Nyammmm Nyammm ^^

enaaaak ^^

Steamed Muffins Aaaaagain!

Another muffins... with banana.

This one is for my great Tante Een ^^

Coklaaaaaaaaaat!

Tadi diriku membuat kue lagi... sebenarnya lg g begeto mood makan kue tapi entah mengapa entah mengapa hehehe... sukaaaa banget bikinnya. Rasanya hati dan jiwaku jadi terbuai nyanyian surga ~huekkk!~ Pokoknya kutemukan jiwaku dalam 3 hal: keluarga, my mr. Right and baking, hihihi!

Untung si Vanda hari ini pulang ke Surabaya jadi dia sempet kebagian dehh... katanya ENAAAAK! ~seneng dunk aku soalnya dia ini manusia paling jujur setelah my Dad my Mom dan my brother... lho aku jadi yang paling ga jujur dunk hihihi!~

Ada dua kejadian aneh selama pembuatan kue... pertama karena aku tadi keburu2 jadi adayang baru mateng separo hehe... di bagisn tengahnya masih cair... mending kalo judulnya Brownies yang emang melted2 di tengahnya itu... lha ini kan muffins... ya udah dengan mengesampingkan niat jahat ~seperti meracuni tetangga jahatku dengan bakteri Salmonella yang mungkin masih ada di adonan telur yang belum sempurna matangnya ini hihihi~ aku masukin lagi ke kukusan... jadinyaaaa..... melet2 ngga karuan... secara kan muffin tuw mengembang, jadi bayangin aja mengembangnya dari dalam kue yang bagian atasnya udah mengembang duluan huehuehuehue ~binun yak... sama aku juga binun!~

Yang kedua adalah aku berlagak jadi a professional baker... senjata adalah gula icing, sari jeruk and dcc... maksud hati mau hias tuh muffins... ekh jadinya... jadinyaaaa... *sensor ahhh hihihi*

Wes pokoke ancur minah... tapi aku yakin someday aku pasti bisaaaaa!

~Sengaja khusus yang ini ngga dfoto karena anda akan kehilangan nafsu makan selama setelah 3 hari 4 malem jika melihat hasil karya saya yang satu ini~ hueheheheeh!

Trus ada kejadian rame banget disiniiii... duh gemes dehhh! Kebangeten amat yaaa si pelaku, pake brlagak lagi! Gitu kok katanya menyesal... semoga kejadian seperti ini nggak akan terulang lagi di kemudian hari, amin. Habisnya aku baca blog Maki dari awal siyyy... dari jaman jebot, jaman beliau masih punya kutukan-yang-bikin-tiap-kali-baking-gagal-terus hihihi sampe jadi a-professional-baker-yang-ok-punya. Siapa yang ngga kesel coba kalo fotonya dicolong geto ajah! Buat jualan lagi... ~si pencuri terlalu kreatif, andai aku yang ambil fotonya paling jauh cuman jadi wallpaper komputer wekekekeke, cuman diliat2 doangan!~

Pokoke heboh banget, para ahli kue yang kukagumi ikut nimbrung... semua protes... ~ya ealaaaaaah!~ Pas kebetulan aku mengenali salah satu foto yang dipajang si terdakwa pencuri foto ini adalah hasil karya saah satu orang yang blog nya suka aku kunjungin, mbak Nora. Ya udah aku bilang aja sama beliau kalo foto kuenya sedang dibuat gini dan gitu sama si anu ~mbulet mode on~

Tapi sampe aku posting ini, masih ada tuh foto kue yang aku maksud... memang sudah muka tebal kali ya si pelaku pencuri foto ini... hmpfff... entah napa, walo aku nggak ikutan punya foto,rasanya nggak rela kalo karya cipta yang dibuat dengan sepenuh hati dan susah payah... dengan mudahnya diambil orang gitu aja... diaku2 punya dia lagi, huuuuu...

Banana Banana Banana

Ini adalah yang tadi sore baru dibikin pake pisang ambon...

Sayang pisangnya masi kurang benyek dikit lagi... kan bisa lebih wangiiiii :)

(another) Muffins

Ternyatooo... my lil brother sukaaaa sekali sama muffin asin yang kemaren aku buat and dia request for more. Ya kapan2 ya dek, soale sosisnya habis hehehe! Kata dia cocok banget buat sarapan... lho baru tau yaaaa hehehe!

And tadi aku baking muffins lagi : ) (maruk mode on) but karena aku lagi pengen different thing, ya ngga pake cokelat dyeeeh kali ini, tapi pake kelapa. Jadinya kelapa+vanilla yummy banget... enakkkk! Pake susunya yang banyak lagi, jadi rasanya nyusuuuu banget (wekekek... jangan mikir jorok ya... "nyusu" adalah kata lain dari "berasa susu banget", as for "nyoklat" buat nggantiin "berasa coklat banget" ~penjelasan ngga penting~)

Bikinnya 1 resep full and baru juga mateng masih panas... uda dicomot dengan membabi buta by my brother and Dad... 1 resep jadinya 18 cup ukuran sedang. Sekarang aku uda keabisan cup kertas huehehehe... ntar mau beli lagiyyy...

Oh iya gambar yang bagian kanan bawah adalah yang uda ditaburin cokelat serut (by my brother.., biasaaa... chocoholic...)

Aku make kelapa yang aku parut pake serutan cokelat... jadi ngga kayak kelapa parut tapi lebih chunky. Ukurannya? Wekeke... meneketehe pokoknya lumayan banyak and hasilnya itu loooh... kujelaskan sekali lagi biar mantaps and bikin ngiler yahh... serat kelapanya guriiiihhh banget... aroma vanillanya wangiiii banget... pokoke TOP dyeeeh! Perpaduan yang khas dari wangi vanilla dan gurihnya kelapa menciptakan sensasi yang tiada duanya ~wekekeke... bahasa orang di tipi tipi~

Oh iya tadi pagi aku ketemu si Venus yang sangat indah... cantiiiik sekali... sampe nunda mau cuci muka gara2 menikmati keindahan si Venus hhehehe!

Trus hunting sunrise with Sasha... oooh so beautifullll.... memang indah sekali ciptaanMu ya Allah!