3rd March Birthday Cake

Pesenan my sister buat seseorang yang tak ingin kusebutkan di sini *halah* ... dengan request khusus... "bikinnya di loyang aja ndak usah dilepas biar kayaknya ak gitu lho yang bikin" wkwkwwkwk dudul!

Ya udah kurelakan salah satu loyang kesayanganku... menemani dia kesana... dengan catatan "AWAS KALO LUPA BAWA PULAnG!!!!"

Base-nya masih Steamed Butter Cake yang lembuuuuut banget ^^ and coklaaaaat banget ^^ yang tipe ini favorit di rumahku ^^
Trus yang bentuk hati itu apaaaa hayooooo ^^
Coklat putih? Ih bukaaaan ^^

Itu adalah ... GRATED CHEESE alias keju parut heheh ^^
Carany membuat adalah itu keju parut dimasukin ke cetakan cookies hati...trus dipadatkan dengan dialasi kertas bungkus warna coklat itu... setelah cukup padatnya, dikeluarin deh... bagian yang cakep adalah permukaannya.. tekstur keju parutnya masi keliatan, tapi padet ^^

*aslinya mati gaya* wkwkwkwwk ^^
btw aku buat kue ini mulai jam 11 and selesai semuanya jam 12.15 dini hari wkwkwkwwk ^^

My Chocolate Cake

Keik coklat kukus ini buat tetanggaku :) thanks ya Na sama Angga ^^ mereka mintanya Browkus, tapi apa daya aku lagi ngga punya waktu buat keluar beli DCC, ya ud ak tawarin aja cake coklat kukus kesukaan my family, cake ini lembuuuut banget deh, dan nyoklat juga, selain itu ngga terlalu manis, walo adek2ku lebih suka yang manis, jadi kadang2 ak tambahin aja banyak choco chips ^^

Desainnya (cieee desain!) alias hiasannya ya gt aja deh :) keju parut and sisa DCC parut yang tinggal dikit ditaburin, and inget masi punya cherry di kulkas (Saschya ngga doyan cherry, gak mau makan) ya udah ak ambil atu buat hiasan ^^

Aku rasa akhir ini ak udah mulai improve :)
kalo dulu ak jarang sabar sampe cake bener2 dingin, jadi ya jelek deh hasilnya huehehehe ^^ sekarang sih sabar deh ^^ jadinya cake bisa keluar dari loyang dengan cantik (baca:utuh kekeke ^^) caiyoo ^^ aku akan belajar lebih banyak lagiiiii ^^

Chocolate Buttercake

cake cokelat yang satu ini yummy benerrr deh... cokelaaaaat banget ^^ aku juga pernah bikin versi kukusnya... jadinya lembut bnget deh ^^ kalo yang ini dapetnya resep dari blog keren ini ^^
cobain deh... mamaku yang kurang suka cokelat aja suka banget lho ^^

Simple Steamed Brownies ^^

Ini adalah brownies kukus-ku yang ke sekian ^^ yesterday was a busy day for my family held kind of Buka Bersama for the whole community. While people were doing this and that and I dunno what to do... I was thinking about this steamed brownies. I've been craving for chocolate lately and I always need to find the cure ;P

Then I was busy myself to make this. I didn't know that I've run out of chocolate powder *yay!* that was not 50gr but less... *>_<* but that's okay ^^ And... the result came out... fluffy and soft ^^ oh and so good ^^
everybody loved it ^^
I put some chocolate chips and my little cousins said I should've put more :D
I made two recipes ^^ actually I doubled it :D ^^




Here's the recipe ^^ (doubled&modified by me :D )

SIMPLE BROWNIES

Tepung terigu protein sedang 150 gr
Cokelat bubuk 50 gr ( me= less :P )
Telur ayam 4 butir
Gula pasir 200 gr ( me= 180 gr )
Minyak goreng 50 ml
Santan 50 ml (me= skipped, subtituted with 60 ml thick milk chocolate)
SP 1 sdt
Chocolate chips 100 gr (optional)

1. Kocok gula, telur dan Sp sampai putih.
2. Tambahkan minyak goreng dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Masukkan terigu dan cokelat bubuk yang telah diayak, aduk melipat hingga rata.
4. Masukkan choco chips.
5. Tuang adonan ke loyang bersemir margarin dan dilapisi terigu.
6. Kukus kurleb 30 menit.
7. Dinginkan, potong-potong, makaaaaaan ^^

Another Choco Cookies ^^

Hi !!!

These resep cookies ini adalah resep choco cookies yang ak hafal di luar kepala ^^ ajaib, kaaan ^^
Basic recipenya adl Negro Cookies yang sangat sangat famous itu... sumpe bikin nagih tau ngga rasanya ^^
Weenaaaaak deh cookies2 ini ^^
Vanda aja ampe ketagihan... makanya kali ni dia minta dibikinin buat temen2nya di Sby... sekalian buat cemilan ^^ gaya toh aku hehehe ^^

so... beginilah penampakan cookies ini ^^




nah... ini penampakan sebelum dihias... Vanda ngehias sendiri pake cokelat warna pink sama cokelat keping ^^ cokelat pink buat bentuk huruf2 gitu ^^ cookie ni sengaja aku bikin bentuk bulet kayak biskuit biar kita punya large space buat menghias ^^ you know lah creativity-ku masih sangat terbatas kekeke ^^

Rasa cookies ini coklaaaaaat banget... cocok lah kalo dipadu ma cokelat tobeli ^^



Here's the recipe dari postingan sebelumnya ^^

Selamat mencoba ^^

Dotted Happy Cookies

Ya ya ya... sudah itu di lap ilernya kekekekek!

Finally setelah beratus-ratus tahun aku unable to bake, akhirnya tadi malem aku baking juga... yep bener tadi malem ^^ setelah tuw laporan BOS menyebalkan diprint, dikopi, dibendel dan dikirimkan ke bu Kepsek... fiuuuuh I'm so glad it's over hehehe!

aku bikin cookies ^^

Those are negro cookies ^^
Resep dapet dari hasil googling, tapi pake caraku sendiri dalam memproses ^^ soalnya mixer-ku dihancurkan oleh Sukmo hiks T.T

Enak banget, a bit chewy geto, trus coklaaaaat banget... hihi, namanya aja negro cookies ^^
Sebenernya resep asli pake royal icing but ak skip karena lagi punya choco chips warna warni buanyaaaaak banget ^^
Sembari dicemil, hayuuuk kita pake buat menghias2 cookies hitam nan manis ini ^^


RECIPE:

300 gr butter
350 gr tepung terigu (aku pake Kunci biru)
200 gr gula halus (aku 180gr dikurangin 2 sdm)
50 gr cokelat bubuk
2 kuning telur
1 sdt baking powder
1 kuning telur (untuk mengoles)
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk (ak pake 2)
1 sdt vanili bubuk (optional, ak ngga pake)
Choco chips warna-warni

How to make (my way ^^)

1. Campur butter dan gula halus, aduk bentar sekedar rata.
2. Masukkan kuning telur, aduk lagi hingga rata.
3. Masukkan terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder, aduk rata lagi.
4. Cetak adonan sesuai selera, taruh diatas loyang.
5. Olesi permukaan cookies dengan kuning telur, lalu hias dengan choco chips warna-warni sesuai selera ^^
6. Panggang dalam oven selama 15-20 menit.
7. Setelah dingin, masukkan toples, kirim 1 toples ke rumah saya ^^

Waktu keluar dari loyang cookies cenderung lembek gitu tapi kalo udah dingin bisa firm sendiri kok ^^

Mau pesen mau pesen ?
hihihihi!

Steamed Muffins Aaaaagain!

Another muffins... with banana.

This one is for my great Tante Een ^^

[?] Melted Brownies

#@$%^&*^^%@#$$#%^$$#%%****$%#$#$%%%$#$%$%% !!!!!!

Everyone is so excited about this kind of brownies!

They call it Melted Brownies. I tried to make the same one... but why did it look like if it's UNDONE?

I've steamed it longer than the recipe but still... *sigh*

The taste 's still great but I want my brownies to have great look too...

Well, maybe my next brownies will look great ^^ who knows... if I keep on trying ?

[Failed?] Brownies

What do you think ?

I made this one with all my heart... but the taste... it's sort of too dry for brownies, and too plain. I used different brand of cocoa powder... maybe that's why.

Halah bingung aku!

Why is it so haaaaard to make a perfect browniessss?

Well... I mean...we see the fact that brownies was a fail cake, rite?

I should be able to make one T___T

I mean the perfect one... like those ppl had made. Those beautiful and yummy brownies!

Hhh...

Brownies Kukus Putih Telur Project

Yup yup yuppp ^^

akhirnya jdi juga kan upload hasil dari brownies kukus putih telur. Ada beberapa manfaat dari project kali ini ~halah!~ saya jadi tau bahwa kalo as a beginner... ngga usah sok teu ya Niken... ~talkin' to myself~ Kalo di resep dibilang A, ya do A!

Jangan ngeyel deh!

My Egg White Steamed Brownies bisa dibilang berhasil... yaaa at least nilainya dari A-D dengan catatan A yang paling tinggi... dapet lah C plus hihihi!

Habisnyaaa :(

Di resep asli disini dibilang naburin cokelat jangan sampe kena pinggirnya... aku siy maen tabur aja,... kena pinggir ato nggak ya wes babahno! Akhirnya tuh brownies yang harusnya manis dengan tampilan berlapis tipis dcc di tengah2nya jadi misah... huaaaaaaa T0T

Ya udah jadilah brownies topping dcc... wong misah kok!

Untung rasanya enak... ngga terpengaruh penampilan kekekek!

Gotta try better one next time!

Semangaaaaaaat!

Next Project : Brownies Kukus Putih Telur

kenapa aku ngepost sekarang padahal belon jadi brownies nyaaa?

Just to make sure biar aku merasa ada tanggungan hehehe... pengeeeen banget makan brownies putih telur... kebetulan ada sisa putih telor 3 kantong... ya mariii kita berdayakan ^^

sekarang mau mulai baking... yuuuuk :) :) :)