Ini adalah pizza yang aku uda lama buat sebenarnya... tapi ya itu postingnya telat ^^
Dinamakan pizza sederhana karena pizza ni emang sederhanaaaa sekali ^^
Hanya dibutuhkan bahan2 yang ada di sekitar kita ^^ juga sedikit sarapan yang lebih bergizi dari biasanya karena kan kita perlu mengulen2i adonan hehehe ^^
Resep base pizza-nya sih biasa... resep roti biasa tapi minus telur, kalo toppingnya sih ad 2 macem, beef ma sosis.... itupun gampaaaaang sekali bikinnya.
So yuuuk yuuuk kita cobaiiin ^^
Rasanya juga mak nyuuuuoooos lhhhooo ^^
PIZZA SEDERHANA
Base dari
dapur Anaqi (tx mbak ^^)
220 ml susu
11 gr ragi instan
1 sdm gula halus
30 gr parmesan cheese (
ga onok ya kuganti cheddar :P)
1 sdt garam
450 gr tepung terigu
2 sdm salad oil/olive oil
Toppings:
3-4 bawang putih, cincang halus
4 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
2 bh bawang bombay, potong memanjang, bagi dua
200 gr daging sapi cincang
(tumis daging sapi cincang dengan setengah bagian bawang bombay, bumbui gula garam secukupnya hingga matang)
5 bh sosis sapi, potong-potong tipis
150 gr keju cheddar parut
garam, gula secukupnya
How to:
Campur gula, susu, yeast.
Campur terigu, keju, garam lalu aduk.
Campurkan kedua bahan lalu tambahkan minyak, uleni sampai kalis lalu diamkan kurleb 45 menit. Gilas, taruh di loyang, biarkan lagi kurleb 25 menit.
Campurkan bawang putih cincang, saus tomat, saus sambal+gula pasir 1 sdt, oleskan diatas base pizza. Kemudian taburi 1/3 bagian keju parut, tumisan daging cincang, sisa bawang bombay, irisan sosis dan terakhir taburi sisa keju parut. Panggang kurleb 40 menit sampai matang.
Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal sesuai selera.
Memang aku banyakin bawang bombay-nya soalnya aku sama adk2ku suka banget ama namanya bawang bombay hehehe... manis2 renyah gitu ^^
Pizza ala aku ini asik banget rasanya walo ga pake oregano segala macem ~nggak punya hiks T.T~
Tapi bener2 ngga mengecewakan, cuman kata mama and grandma, rotinya kurang lembut hehehe... kata adk2ku siy ud pas cuman kurang tipis aja rotinya ^^
Selamat mencoba ^^
