Next Project : Roti [Done]

Taraaaaaa... my first bread!

I did it !!!!

Rasanya enak, rotinya lembut, empuk dan kopiiii banget ^^

Walo pas besoknya topping enak itu jadi agak meleleh2 gitu :(

Ngga diisi butter... ngga punya kekekek... jadi ya cuman diisi muisjes ^^

Tapi teteup yummy kok ^^

hihihi... don't judge a book by its cover ^^

Kalo nyang ini karena aku pengen toppingnya boanyak... eh tak kusangka tak kuduga jadinye beleber kesana kemari kekekekek ^^

This is Saschya... saying "Enjoy the bread ^^"

This is the original recipe:

(nyontek dari dapurnya Maki, peace yak maki ^^)

ROTI BOY (Roti Krim Kopi)

sumber : Majalah Sedap Sekejap

Bahan A:
500 gram tepung terigu protein tinggi (aku pake yang ada aja kekekek!)
220 ml air putih
11 gram ragi instan (aku pake saff instan)
2 butir telur
25 gram susu bubuk

Bahan B:
75 salted butter
1 sdt garam

Isi :
160 gram salted butter, bagi menjadi 16 bagian @ 10 gram, bekukan (aku ganti muisjes ceres)

Bahan Topping :
75 gram unsalted butter
100 g tepung gula (aku pake 50 gr gula pasir+50 gr gula palem biar kress... ^^)
1 sdm kopi instan
1 butir telur
75 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
¼ sdt essence coffenoir (nggak duwe, aku ganti pake pasta moka)

Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan A, ulenin hingga kalis. Masukkan bahan B, aduk dan ulenin hingga rata dan elastis.
- Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan, buat timbang @ 60 gram, pipihkan, isi dengan bahan isian, bulatkan kembali. Diamkan 45 menit.

- Topping : Kocok mentega, tepung gula, dan kopi instant sampai lembut, masukkan telur, kocok merata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara di
ayak. Terakhir masukkan essence coffenoir, kocok hingga rata.

- Semprotkan adonan topping ke atas adonan rotidengan plastik segitiga bentuk melingkar seperti obat nyamuk bakar dari puncak roti sampai 3/4 ke bawahnya

- Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurleb 13 menit.

Hasilnya emang enak kok ^^

Gampang lagi bikinnya ^^

Selamat mencoba yaaaaa ^^

Steamed Muffins Aaaaagain!

Another muffins... with banana.

This one is for my great Tante Een ^^

[?] Melted Brownies

#@$%^&*^^%@#$$#%^$$#%%****$%#$#$%%%$#$%$%% !!!!!!

Everyone is so excited about this kind of brownies!

They call it Melted Brownies. I tried to make the same one... but why did it look like if it's UNDONE?

I've steamed it longer than the recipe but still... *sigh*

The taste 's still great but I want my brownies to have great look too...

Well, maybe my next brownies will look great ^^ who knows... if I keep on trying ?

Basic Cake

Hi aLL !

Aku bingung harus memberi judul apa ya buat kueku yang satu ini... ya udah akhirnya kita namain aja Basic Cake ~ngasal~!

Resep aslinya dari Tabloin Wisata Kuliner... mbahas masalah tape... tapi karena ngga ada tape di kulkas, aku ambil dasarnya aja, sponge cake... perngawuran juga siy hehehe... lapisan cokelatnya ngambil dari adonan putih dikit, trus campur sama indomilk susu kental manis 1 sachet and coklat bubuk 1 sdm. Terus dituang diatas adonan putih yang sudah dituang ke loyang, dioven deh ^^

Ternyata setelah kue ini jadi, lapisan cokelat malah turun gunung hehehe... hanya menyisakan jejak2 ala kadarnya hihihi!

Rasanya enak sih... lumayan lah... walo belon uenaaaaak pol!

Tapi si Sukmo ngga doyan >0<

Dibikin marble lucu kali yak?

For My Students

Melihat murid-murid kecilku yang cantik dan ganteng...

Sapaan tulus mereka... "Selamat pagi bu Niken!"

Cara mereka menyalami tanganku dan memberi salam...

Cara mereka tertawa...

Obrolan kecil mereka...

Sorakan gembira mereka disaat bel istirahat dibunyikan...

Wajah malu-malu mereka...

Suara mereka yang masih polos...

Cara mereka berlari kecil saat waktu pulang tiba...

Tas-tas beraneka warna di punggung mungil mereka...

Spongebob, Dora, Barbie, Transformers, Spiderman...

Aku sukaaaa sekali semua itu.

Memang bukan ini yang benar2 aku inginkan... tapi, keberadaan murid-murid kecilku yang bak malaikat itu...

Kalian sangat berharga...

Just Information ^^

Taken from one of my favourite blogs

jelas nggak?

hehehe... nggak ya?

yaaaah pokoknya isinya adalah bahwa tas kresek hitam itu berbahaya... jadi jangan langsung menaruh makanan di dalem tas kresek hitam... maksudnya makanannya jangan langsung bersentuhan dengan kresek gitu lohhh ^^

semoga info ini berguna ^^

Next Project : Roti

Yeap!

Rotttttiiiii... u know what I mean kan ^^

Let's see... I hope I'll do it very well ^^