Another Choco Cookies ^^

Hi !!!

These resep cookies ini adalah resep choco cookies yang ak hafal di luar kepala ^^ ajaib, kaaan ^^
Basic recipenya adl Negro Cookies yang sangat sangat famous itu... sumpe bikin nagih tau ngga rasanya ^^
Weenaaaaak deh cookies2 ini ^^
Vanda aja ampe ketagihan... makanya kali ni dia minta dibikinin buat temen2nya di Sby... sekalian buat cemilan ^^ gaya toh aku hehehe ^^

so... beginilah penampakan cookies ini ^^




nah... ini penampakan sebelum dihias... Vanda ngehias sendiri pake cokelat warna pink sama cokelat keping ^^ cokelat pink buat bentuk huruf2 gitu ^^ cookie ni sengaja aku bikin bentuk bulet kayak biskuit biar kita punya large space buat menghias ^^ you know lah creativity-ku masih sangat terbatas kekeke ^^

Rasa cookies ini coklaaaaaat banget... cocok lah kalo dipadu ma cokelat tobeli ^^



Here's the recipe dari postingan sebelumnya ^^

Selamat mencoba ^^

Brownies Kukus Keju Pak Sahak

Hi ^^

These are the Steamed Cheese Brownies I've made. Resep ini pupoler bangetz deh ^^ tapi baru kemaren ak bisa mencicipinya karena oh it's so hard to find yang namanya Cream Cheese di sini.
Tapi semenjak mendapatkan pencerahan dari mbak Camelia aku beran mencoba kekeke/// dan setelah mateng... uhuyyy penantian panjangku tak sia2 ^^
Enaaaaaaaaaaaaak bangeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeetTttttt!!!!!

melayang deeeh.... bahkan tiap kali liat fotonya, masih terasa itu brownies lembut membelai lidah ^^
OOOOOhhhh enak bangeeeet ^^

So let me share the recipe ... so you can taste the pleasure.... ooooh nikmat pokoknyaaaa ^^

BROWNIES KUKUS KEJU PAK SAHAK

Bahan A :

3 btr telur

100 gr

1 sdm SP

Bahan B :

60 gr tepung terigu

20 gr tepung maizena

1 sdt garam

40 gr susu bubuk

Bahan C :

250 gr cream cheese (atau satu resep cream cheese gadungan--> resep dibawah)
50 – 100 gr butter

Selai stroberi buat dioles

Cara Membuat :

1. Kocok bahan A sampai mengembang.

2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.

3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.

4. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.

Cream cheese gadungan dibuat dari susu cair 100ml + 150 gr cheddar parut ^^

Setengahnya dibawa mama ma ayah ke Tuban... alhamdulilah habis ^^ katanya enak ^^

Coba deeeh... worth it ^^

Next Project: Brownies Kukus Keju

Waktu jalan2 ke sini ada tips tentang Cream Cheese Gadungan ^^
U know I've been looking for this thing... Cream Cheese, yang mana belum pernah kulihat wujudnya sekali-pun!
Padahal pengen nyobain berbagai macam magical cheese cakes yang pake ni keju, alhamdulilah mbak Camelia yang baik hati mau share ideas di blog dia ^^

alhamdulilaaaaah ^^
langsung ngacir ke Indomaret beli Cheddar karena yang kemaren ud abis buat bikin cookies yang wueeeenak puoooll itu ^^ (belum ak post sih hihi ^^)

ah semoga berhasil ^^
kue ini kan buat Mama ^^ beliau ud lama pengen kue keju ^^

Mr. Coffee Lover Cookies

Yep yep... these cookies are named Mr. Coffee Lover karena inspired by Mr. Right of mine ^^
Rasanya??? Ya kopi bangeeeet... crunchy and enak ^^

Ini yang uda masuk toples ^^

Yang ini sebelum masuk toples... nunggu cokelatnya kering dulu ^^

Resepnya aku dapet dari tabloid Saji edisi dinosaurus jenggotan alias luamaaaaaaa hihi!
Trus aku modif dkit (halah!) and jadi diubah deh judulnya kekeke ^^

Recipe:

Mr. Coffee Lover Cookies

Ingredients:

Tepung terigu 300 gr
Maizena 100 gr
Nescafe Originale 2 sachet
Milo 1 sachet
Baking powder 1/2 sdt
Mentega 200 gr
Gula halus 150 gr
Vanili bubuk 1/4 sdt
Kuning telur 2 butir

Topping:
Kuning telur 1 btr
Choco chips secukupnya
DCC secukupnya, lelehkan

Cara membuat:

Kocok mentega+gula halus+vanili bubuk hingga rata.
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan tepung+kopi instan+milo+maizena+baking powder, aduk rata.
Cetak bulat adonan, tata diatas loyang, olesi permukaan adonan dengan kuning telur, letakkan 2 butir choco chips sebagai matanya.
Panggang hingga matang. Dinginkan.
Hias dengan DCC, bentuk mulut lagi senyum ^^
Biarkan DCC mengering, masukkan toples ^^

Siap dikirim ke Kalimantan kekeke ^^
Selamat mencoba yaaaa ^^

How to make Sugar Sprinkles

so ini adalah Sugar Sprinkles yang aku bikin sendiri ^^
Dikarenakan keadaan kepikunan yang sedikit merajalela gara2 kelamaan ngerjain laporan BOS *alasan* jadi seriiing banget lupa mau beli Sugar Sprinkles alias gula warna-warni, padahal niat kesana mau beli itu... eh yang kebeli malah cheddar sama choco chips lageeee.... padahal rencana mau bikin kukis warna warni... kn lucu tuuuh ^^

Akhirnya siang2 dengan lesu sambil browsing... iseng ngetik "How to Make Sugar Sprinkles" .. and taraaaaaa... ada di marthastewart.com sodara2!

Tapi di situ pake pewarna makanan yang bubuk... secara wujud pewarna makanan bubuk aja ngga tau *ngeliat baking powder aja juga baru kemaren malem hehehe* ya aku pake pewarna makanan yang cair ^^

Ad juga artikel tentang Sugar Sprinkles ini di salah satu website tapi aku lupa nyatat secara kesenengen hehehe... pake pewarna makanan cair... ya udah ak pake itu ^^

Okweee... beginilah cara membuat si Sugar Sprinkles ^^

Pertama siapkan sejumlah gula pasir (kalo bisa yang putih and butirannya besar, ak sih pake gula biasa yang putih aja ^^ ... kecil2) Trus tetesin pewarna makanannya... sesuai tingkat kepekatan warna yang diinginkan ^^ (bahasane gaya!)



Terus aduk pake garpu sampe rataaaaaa banget ^^
Habis itu diangin-anginkan sampe kering ^^ mungkin nanti kalo ud kering, Sugar Sprinkles akan sedikit menggumpal tapi gampang aja kok dipecahin lagi ^^


Tyus... simpan deh di toples ^^

Sekian laporan saya hari ini mengenai membuat Sugar Sprinkles ... semoga bermanfaat ^^

Dotted Happy Cookies

Ya ya ya... sudah itu di lap ilernya kekekekek!

Finally setelah beratus-ratus tahun aku unable to bake, akhirnya tadi malem aku baking juga... yep bener tadi malem ^^ setelah tuw laporan BOS menyebalkan diprint, dikopi, dibendel dan dikirimkan ke bu Kepsek... fiuuuuh I'm so glad it's over hehehe!

aku bikin cookies ^^

Those are negro cookies ^^
Resep dapet dari hasil googling, tapi pake caraku sendiri dalam memproses ^^ soalnya mixer-ku dihancurkan oleh Sukmo hiks T.T

Enak banget, a bit chewy geto, trus coklaaaaat banget... hihi, namanya aja negro cookies ^^
Sebenernya resep asli pake royal icing but ak skip karena lagi punya choco chips warna warni buanyaaaaak banget ^^
Sembari dicemil, hayuuuk kita pake buat menghias2 cookies hitam nan manis ini ^^


RECIPE:

300 gr butter
350 gr tepung terigu (aku pake Kunci biru)
200 gr gula halus (aku 180gr dikurangin 2 sdm)
50 gr cokelat bubuk
2 kuning telur
1 sdt baking powder
1 kuning telur (untuk mengoles)
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk (ak pake 2)
1 sdt vanili bubuk (optional, ak ngga pake)
Choco chips warna-warni

How to make (my way ^^)

1. Campur butter dan gula halus, aduk bentar sekedar rata.
2. Masukkan kuning telur, aduk lagi hingga rata.
3. Masukkan terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder, aduk rata lagi.
4. Cetak adonan sesuai selera, taruh diatas loyang.
5. Olesi permukaan cookies dengan kuning telur, lalu hias dengan choco chips warna-warni sesuai selera ^^
6. Panggang dalam oven selama 15-20 menit.
7. Setelah dingin, masukkan toples, kirim 1 toples ke rumah saya ^^

Waktu keluar dari loyang cookies cenderung lembek gitu tapi kalo udah dingin bisa firm sendiri kok ^^

Mau pesen mau pesen ?
hihihihi!

Happy Ramadan

Ngga terasa uda Ramadhan lagi ^^
so glad kita bisa punya kesempatan buat ketemu lagi sama si abang Rama(dhan) hihihi!

alhamdulilaaaaah ^^

tapi aku belum puasa di hari pertama karena masih my perion (.) hehehe!

met puasa semuaaaa ^^