Kue Lebaran: Nastar Naga

Hai2 cuman mau posting kue lebaran yang wajib ada di rumahku ^^
Nastar... yang ngga melulu gitu2 aja bentuknya tapi selain yang bulet2 juga ada bentuk naga... ngga tau deh kalo bentuk yang seperti ini ud pernah ada yang bikin, tapi setau aku dari ak kecil ak cuman tau nastar bentuk naga ini di rumahku aja ^^

Resep spesial turun temurun hehehe... yang bikin beda banget tuw selai nanasnya... wenak pol deh... bikin sendiri semuanya... ngaduknya aja gantian hehehe... resepnya belum kutanyain my mom... yang bikin my mom si kalo ni nastar... aku cuman bagian mencetak2... itupun bikinnya sore2 ak baru bangun dari tidur siangku yang indah hhehe... nanti ak tanyain jadi resep menyusul yaaaaa... wesss pokoke ueennaaaaaak ^^

Cara bikin yang nastar naga itu ya sama aja tapi waktu membentuk adonannya yang ngga sama. Caranya tuw adonan digiling tipis. dipotong bentuk persegi panjang and bagian pinggirnya (jangan terlalu minggir) dikasi selai, trus dilipet and dilengketin gitu tepinya. Naaah... setelah tuw dioles kuning telur, terus permukaannya dicabik2 pake ujung gunting kecil yang lancip tuw... mbentuk sisik naga. Pelan2 aja ngga usah terlalu membabi buta ya mencabik2nya ^^an begitulah kira2 cara bikin nastar naga ala mamaku ^^

SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1430 H

Saya dan keluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H.
Semoga di hari suci ini kita kembali fitrah ^^

Nng... Next Project : Black Forest

Ngg... kalo dipikir2.... selama ni ak kok cuman bisa bikin brownies, kukis, cake biasa...
kapan dunk bisa bikin black forest or something else... oh iya ding ud bisa bikin rotiboy ^^ tapi masi belum sempurna T.T

belajar terus aja deh...
Next Project: Black Forest !

Simple Steamed Brownies ^^

Ini adalah brownies kukus-ku yang ke sekian ^^ yesterday was a busy day for my family held kind of Buka Bersama for the whole community. While people were doing this and that and I dunno what to do... I was thinking about this steamed brownies. I've been craving for chocolate lately and I always need to find the cure ;P

Then I was busy myself to make this. I didn't know that I've run out of chocolate powder *yay!* that was not 50gr but less... *>_<* but that's okay ^^ And... the result came out... fluffy and soft ^^ oh and so good ^^
everybody loved it ^^
I put some chocolate chips and my little cousins said I should've put more :D
I made two recipes ^^ actually I doubled it :D ^^




Here's the recipe ^^ (doubled&modified by me :D )

SIMPLE BROWNIES

Tepung terigu protein sedang 150 gr
Cokelat bubuk 50 gr ( me= less :P )
Telur ayam 4 butir
Gula pasir 200 gr ( me= 180 gr )
Minyak goreng 50 ml
Santan 50 ml (me= skipped, subtituted with 60 ml thick milk chocolate)
SP 1 sdt
Chocolate chips 100 gr (optional)

1. Kocok gula, telur dan Sp sampai putih.
2. Tambahkan minyak goreng dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Masukkan terigu dan cokelat bubuk yang telah diayak, aduk melipat hingga rata.
4. Masukkan choco chips.
5. Tuang adonan ke loyang bersemir margarin dan dilapisi terigu.
6. Kukus kurleb 30 menit.
7. Dinginkan, potong-potong, makaaaaaan ^^

Another Choco Cookies ^^

Hi !!!

These resep cookies ini adalah resep choco cookies yang ak hafal di luar kepala ^^ ajaib, kaaan ^^
Basic recipenya adl Negro Cookies yang sangat sangat famous itu... sumpe bikin nagih tau ngga rasanya ^^
Weenaaaaak deh cookies2 ini ^^
Vanda aja ampe ketagihan... makanya kali ni dia minta dibikinin buat temen2nya di Sby... sekalian buat cemilan ^^ gaya toh aku hehehe ^^

so... beginilah penampakan cookies ini ^^




nah... ini penampakan sebelum dihias... Vanda ngehias sendiri pake cokelat warna pink sama cokelat keping ^^ cokelat pink buat bentuk huruf2 gitu ^^ cookie ni sengaja aku bikin bentuk bulet kayak biskuit biar kita punya large space buat menghias ^^ you know lah creativity-ku masih sangat terbatas kekeke ^^

Rasa cookies ini coklaaaaaat banget... cocok lah kalo dipadu ma cokelat tobeli ^^



Here's the recipe dari postingan sebelumnya ^^

Selamat mencoba ^^

Brownies Kukus Keju Pak Sahak

Hi ^^

These are the Steamed Cheese Brownies I've made. Resep ini pupoler bangetz deh ^^ tapi baru kemaren ak bisa mencicipinya karena oh it's so hard to find yang namanya Cream Cheese di sini.
Tapi semenjak mendapatkan pencerahan dari mbak Camelia aku beran mencoba kekeke/// dan setelah mateng... uhuyyy penantian panjangku tak sia2 ^^
Enaaaaaaaaaaaaak bangeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeetTttttt!!!!!

melayang deeeh.... bahkan tiap kali liat fotonya, masih terasa itu brownies lembut membelai lidah ^^
OOOOOhhhh enak bangeeeet ^^

So let me share the recipe ... so you can taste the pleasure.... ooooh nikmat pokoknyaaaa ^^

BROWNIES KUKUS KEJU PAK SAHAK

Bahan A :

3 btr telur

100 gr

1 sdm SP

Bahan B :

60 gr tepung terigu

20 gr tepung maizena

1 sdt garam

40 gr susu bubuk

Bahan C :

250 gr cream cheese (atau satu resep cream cheese gadungan--> resep dibawah)
50 – 100 gr butter

Selai stroberi buat dioles

Cara Membuat :

1. Kocok bahan A sampai mengembang.

2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.

3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.

4. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.

Cream cheese gadungan dibuat dari susu cair 100ml + 150 gr cheddar parut ^^

Setengahnya dibawa mama ma ayah ke Tuban... alhamdulilah habis ^^ katanya enak ^^

Coba deeeh... worth it ^^

Next Project: Brownies Kukus Keju

Waktu jalan2 ke sini ada tips tentang Cream Cheese Gadungan ^^
U know I've been looking for this thing... Cream Cheese, yang mana belum pernah kulihat wujudnya sekali-pun!
Padahal pengen nyobain berbagai macam magical cheese cakes yang pake ni keju, alhamdulilah mbak Camelia yang baik hati mau share ideas di blog dia ^^

alhamdulilaaaaah ^^
langsung ngacir ke Indomaret beli Cheddar karena yang kemaren ud abis buat bikin cookies yang wueeeenak puoooll itu ^^ (belum ak post sih hihi ^^)

ah semoga berhasil ^^
kue ini kan buat Mama ^^ beliau ud lama pengen kue keju ^^